Projeto de promoção da saúde
Aprender a cuidar da saúde com as mãos na massa
Desde 2020/2021, o Chefs de Saúde leva nutricionistas da Vitamimos às turmas do 5.º e do 6.º ano das escolas públicas de Cascais. Falamos de alimentação, sono, higiene, atividade física e emoções, e em cada sessão a turma cozinha uma receita.
A alimentação liga-se a tudo
Cada turma tem duas sessões, e em cada uma a alimentação cruza-se com outro tema da saúde. No fim, dois alunos leem em voz alta os 10 mandamentos dos Chefs de Saúde sobre esse tema.
Como é uma sessão
Duas nutricionistas da Vitamimos vão à escola e conduzem a sessão com a turma e o professor.
Em Cascais desde 2020/2021
Em seis anos letivos, o projeto passou por 213 turmas do 2.º ciclo. Em 2026/2027 estão previstas 45 turmas.
Ver os resultadosCozinhem em família e ponham a turma no ranking
Recriem em casa uma receita dos folhetos ou inventem uma nova e enviem-na pelo site. A turma com mais receitas até 30 de abril de 2027 ganha uma 3.ª sessão Chefs de Saúde.
As receitas
As 61 receitas do projeto: as que as turmas fazem nas sessões e outras para experimentar em casa. Procurem por ingrediente ou filtrem por ano e tipo.
Para ler as receitas: cháv. chávena · c. de sopa colher de sopa · c. de chá colher de chá · c. de café colher de café · q.b. quanto baste
Enviem a vossa receita
O desafio é para as famílias dos alunos das turmas do projeto. Cozinhem juntos em casa uma receita dos folhetos ou uma receita nova e enviem-na aqui, escolhendo o agrupamento e a turma. Não é preciso conta nem nomes.
A turma com mais receitas recebe mais uma sessão, na escola ou na Vitamimos.
Contam as receitas enviadas até esse dia e aprovadas pela Vitamimos. O vencedor é anunciado por email no início de maio.
- 1Agrupamento e turma
Escolham o agrupamento e a turma do aluno.
- 2A receita
Nome, ingredientes, passos e uma fotografia do prato.
- 3Confirmar e enviar
A equipa Vitamimos lê cada receita antes de a publicar. Só depois conta para o ranking.
Que turma cozinha mais?
Cada receita aprovada vale um chapéu de chef. Todas as turmas do 5.º e do 6.º ano competem no mesmo ranking. A turma em 1.º lugar a 30 de abril de 2027 ganha uma 3.ª sessão Chefs de Saúde.
Chefs de Saúde em Cascais desde 2020/2021
Os números dos relatórios de avaliação de 2020/21 a 2025/26. Em cada sessão, os alunos respondem a um questionário no início e outro no fim.
Turmas por ano letivo
Turmas do 2.º ciclo que participaram, desde o primeiro ano em Cascais
Ver em tabela
O que os alunos sabiam antes e depois
Respostas certas no início (○) e no fim (●) da sessão
Gostaram, acharam útil e aprenderam
Questionários de feedback dos alunos, 2025/26
Os professores deram a avaliação global de excelente em 98,6% dos questionários.
A cozinha continua em casa
Questionário da 2.ª sessão, 2025/26
alunos replicaram as receitas em casa
~70%dizem que passaram a comer mais fruta e legumes
94%sentem-se mais capazes de cuidar da própria saúde
Fonte: relatórios de avaliação do Chefs de Saúde, 2020/21 a 2025/26.
Gestão
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